Por John Michael Dumais
Dr. Naomi Wolf soou o alarme sobre o
fosfato de alumínio e sódio, um aditivo alimentar encontrado em muitos produtos
assados e alimentos processados, citando estudos revisados por
pares que sugerem que a ingestão de compostos de alumínio leva ao estresse
oxidativo, danos ao DNA e um declínio nos níveis de testosterona e no esperma. contar em mamíferos
machos.
Um ingrediente encontrado em muitos produtos
assados e alimentos processados – incluindo
refeições escolares – pode, segundo o Dr. Naomi Wolf causa estresse oxidativo, danos
ao DNA e declínio nos níveis de testosterona e na contagem de espermatozoides em mamíferos
machos.
Em um artigo e vídeo da Substack de 7 de
março, Wolf apontou o uso generalizado de fosfato de alumínio e sódio em
alimentos do dia a dia, desde misturas para panquecas e fermento em pó até
queijo processado e pizza congelada.
Citando estudos revisados por
pares, Wolf relacionou as descobertas científicas a tendências mais
amplas na saúde reprodutiva e na masculinidade.
“A testosterona no sangue, senhores e
senhoras, é a sua libido”, disse ela. “E a contagem de espermatozoides é
fertilidade.”
O que é fosfato de alumínio e sódio e onde
pode ser encontrado?
O fosfato de alumínio e sódio é um aditivo
utilizado em alimentos como emulsificante, levedante e estabilizante. É um
sólido branco, inodoro e facilmente solúvel em água.
O ingrediente é comumente encontrado em
produtos de panificação comerciais, como bolos, muffins e biscoitos, bem como
em farinhas com fermento e fermento em pó. Também é usado em queijos
processados para melhorar a textura e as propriedades de derretimento.
A prevalência de fosfato de alumínio e sódio
na merenda escolar e em produtos de fast food, como massa de pizza e pães de
hambúrguer, é preocupante, disse Wolf.
“Isso é o que seu filho come”, disse
ela. “Isso é o que você coloca em seu corpo quando come muffins, fast
food, pães de hambúrguer, pizza congelada, cereais e quase todos os produtos
assados processados.”
“Por que isso está na nossa comida?”,
perguntou Wolf em seu vídeo. “Ele precisa ser removido do nosso suprimento
de alimentos.”
Preocupações de segurança e precauções de
manuseio
A ficha de dados de segurança da marca Actif-8
da Innophos classifica o fosfato de alumínio e sódio como uma "substância
ou preparação perigosa" que pode causar lesões oculares graves, irritação
da pele e irritação respiratória.
A ficha de dados de segurança também alerta
contra a inalação de poeira/fumaça/gás/névoa/vapor/aerossol e lavagem completa
após o manuseio. O uso de luvas de proteção e proteção para os olhos ou
rosto também é recomendado ao manusear a substância.
Se inalado, o fosfato de alumínio e sódio pode
causar irritação do trato respiratório superior”, afirma a ficha de dados de
segurança. A ingestão de grandes quantidades também pode causar cólicas
abdominais, náuseas, vômitos e diarreia.
Apesar destes avisos, Wolf observou que a
mesma substância é utilizada em muitos alimentos sem aparentes precauções de
segurança para os consumidores.
“As pessoas que manuseiam este produto
precisam vestir-se e ventilar para evitar irritações nos olhos, pele e
pulmões”, disse ela. “Então é isso que seu filho come”.
Estudos sobre a toxicidade reprodutiva do
alumínio
Wolf citou um resumo da literatura científica
sobre a toxicidade reprodutiva do alumínio publicada por Robert A. Yokel,
Ph.D., em Critical Reviews in Toxicology. Afirma que a exposição ao
alumínio pode levar a resultados reprodutivos adversos em mamíferos machos e
fêmeas.
A análise de Yokel descobriu que “os desfechos
reprodutivos masculinos foram significativamente prejudicados após a exposição
a níveis mais baixos de Al [alumínio] do que as mulheres”. Em camundongos
e ratos machos e fêmeas, o aumento da ingestão de alumínio levou a
concentrações mais elevadas do metal no feto, na placenta e nos testículos.
O mecanismo proposto para a toxicidade
reprodutiva do alumínio envolve estresse oxidativo como evento precipitante,
seguido por aumento de danos ao DNA, espermatogênese prejudicada e diminuição
dos níveis de testosterona e contagem de espermatozoides.
No entanto, Yokel também observou no seu
relatório que não existem estudos controlados de exposição humana sobre os
efeitos reprodutivos do alumínio devido a preocupações éticas. A maior
parte das evidências disponíveis vem de estudos em animais.
Christopher Exley, Ph.D., pesquisador de
toxicidade do alumínio e autor de “Imagine You Are An Aluminum Atom:
Discussions With Mr. Aluminum”, elogiou os esforços de Wolf para levar os
efeitos tóxicos do alumínio a um público mais amplo. No entanto, ele
também disse que a afirmação dela (que ela fez em seu vídeo) de que o alumínio
estava presente nas injeções de mRNA era falsa.
“Vivemos na era do alumínio e não podemos
evitar o contato com o alumínio”, disse Exley ao The Defender. “Tem um
impacto significativo na saúde humana – incluindo o sistema reprodutor
masculino.”
Exley, um dos principais especialistas em
toxicidade do alumínio, passou quase três décadas a estudar os efeitos da
exposição ao alumínio na saúde humana - incluindo a ligação do alumínio ao
autismo - com a sua equipa na Universidade Keele, no Reino Unido.
Num estudo de 2014 publicado na revista
Reproductive Toxicology, Exley e colegas forneceram “evidências claras de altos
níveis de alumínio no esperma humano”, o que tem efeitos preocupantes na
espermatogénese e na contagem de espermatozoides.
Em 2017, ele publicou um estudo mostrando que
dois meses de exposição ao alumínio em níveis dietéticos humanos prejudicaram a
espermatogênese e a qualidade do esperma em ratos.
Exley, que escreve um Substack sobre os
efeitos do alumínio na saúde humana, disse que a questão tem recebido pouca
atenção das autoridades de saúde e da mídia. Ele também observou que a
indústria do alumínio pratica “censura pré e pós-publicação” para silenciar
opiniões científicas divergentes.
Num artigo recente, “Thou Shalt Not Publish”,
Exley contou como um conhecido troll da indústria do alumínio foi convidado a
criticar a sua investigação inovadora sobre o papel do alumínio na doença de
Alzheimer, anos depois de esta ter sido publicada – num afastamento sem
precedentes do normas de revisão por pares.
A Keele University, que é financiada pela
Fundação Bill & Melinda Gates, fechou o site de Exley em 2021 e cortou o
financiamento para sua pesquisa, forçando-o a deixar a universidade.
‘Uma guerra química contra os homens’
Wolf disse que os efeitos da ingestão de
alumínio são consistentes com os declínios observados na virilidade, massa
muscular e libido em homens mais jovens.
Ela sugeriu que fatores ambientais como a
exposição ao alumínio poderiam ajudar a explicar o aumento das taxas de
depressão, ganho de peso e desinteresse por sexo nos homens.
“Este aditivo não causa apenas danos hormonais
nos homens, mas também inflamação cerebral e está ligado à demência e à doença
de Parkinson”, disse ela.
Wolf citou antiácidos, vacinas, utensílios de
cozinha e até projetos de geoengenharia que pulverizam partículas de alumínio
na atmosfera como outras possíveis fontes de exposição ao alumínio.
Ela se referiu a um artigo publicado no BMJ
pelo Dr. Giovanni Ghirga intitulado “A geoengenharia solar através da
injeção de aerossol de óxido de alumínio na estratosfera inferior é uma séria
ameaça à saúde mental global”.
“A implantação de diferentes iterações de
alumínio em sistemas ao nosso redor – particularmente na América do Norte… não
é um bug, mas um recurso?” perguntou Wolf.
Wolf disse estar “horrorizada” com as suas
descobertas de uma “guerra química contra os homens” que visa reduzir a
masculinidade tradicional, “incluindo a capacidade de fortalecer uma relação
física e, portanto, uma família” ou numa “guerra quente”.
“E uma coisa que você realmente quer fazer com
um país inimigo antes de invadi-lo é dizimar os homens”, disse ela.
Esta guerra tem como alvo “os nossos homens
mais vulneráveis, os nossos rapazes pré-púberes – nos refeitórios das nossas
escolas”, acrescentou ela.
FDA “não é mais responsável”
Wolf criticou a supervisão da Administração de
Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) sobre os aditivos alimentares, incluindo
o fosfato de alumínio e sódio, citando o tratamento "extraordinariamente
corrupto e negligente" da agência nos testes da vacina COVID-19 da Pfizer.
Ela também destacou que o FDA não fez recall
de produtos de compota de maçã e canela contaminados com chumbo e, em vez
disso, responsabiliza os fabricantes e distribuidores por garantir que seus
produtos não sejam contaminados com produtos químicos nocivos.
“Eles [funcionários da FDA] estão anunciando
que não são mais responsáveis por garantir que os produtos importados do exterior sejam seguros”, disse
Wolf. “Então... comprador, cuidado.”
Wolf instou os consumidores a serem proativos
para evitar aditivos alimentares que contenham alumínio. Ela recomendou a
leitura cuidadosa dos rótulos dos ingredientes e a retirada dos produtos com
alumínio de nossas despensas.
Como alternativa aos fermentos em pó contendo
alumínio, Wolf sugeriu o uso de alternativas sem alumínio, como o fermento em
pó Rumford e Bob's Red Mill.
“Amigos, leiam os pacotes. Limpe seus
armários. Asse do zero e salve os níveis hormonais dos nossos homens”,
disse ela.
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